台灣糖業股份有限公司台糖長榮酒店﹝台南﹞
Open positions
餐廳服務員(餐廳出納)
1.負責結帳、收銀工作(帳務處理)。 2.協助接聽餐廳來電並回覆客人相關問題。 3.帳務報表製作與文書行政作業。 4.零用金管理及餐券盤點作業。 5.餐廳訂位安排與訂位系統操作。 6.酒水庫存管理與盤點。 7.需支援領檯及現場顧客服務作業。 8.個性積極主動、有責任感、抗壓性佳。 9.需配合公司交叉訓練及營運需求之機動性支援。 10.協助主管交辦事項。
中餐廚房-砧板廚師
1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.工作區域設備清潔保養及衛生管理工作。 4.負責研發新菜色。 5.計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 6.辦理上級主管交辦事項。 7.須配合執行安全與衛生檢查、參加定期或不定期的在職訓練。
自助餐廳副理(吃遍天下)
1.具飯店餐飲實務管理經驗，內部資源整合及人員調度。 2.熟悉餐飲營運模式、飯店管理資訊系統與彙報營運報表分析結果呈送。 3.協助擬定經營策略、餐飲活動企劃撰寫及執行、推廣營運業務、帶領團隊達成業績目標。 4.協助製訂及維護標準工作程序。 5.負責員工教育訓練、部屬職能提升、各項成本管控。 6.具危機處理能力，能妥善處理客訴，維持與顧客良好互動。 7.督導衛生安全、消坊、工安、設備等及各項緊急狀況處理。…
中餐廳經(副)理(長園廳經(副)理)
1.具飯店中餐VIP廂房餐飲實務管理經驗，內部資源整合及人員調度。 2.熟悉餐飲營運模式、飯店管理資訊系統與彙報營運報表分析結果呈送。 3.協助擬定經營策略、餐飲活動企劃撰寫及執行、推廣營運業務、帶領團隊達成業績目標。 4.協助製訂及維護標準工作程序。 5.負責員工教育訓練、部屬職能提升、各項成本管控。 6.具危機處理能力，能妥善處理客訴，維持與顧客良好互動。 7.督導衛生安全、消坊、工安、設備等及各項緊急狀況處理。…
中餐廳(總)領班(長園廳)
1.具星級飯店中餐廳相關管理工作經歷二年以上。 2.具備中式餐點點餐能力、餐點解說銷售技巧。 3.協助結帳、收銀，各項出納作業。 4.周遭工作環境清潔整理、消防、設施設備維護。 5.各項產品銷售、業務推廣。 6.建立良好顧客關係，顧客抱怨處理、教育訓練規劃。 7.需配合各餐廳交叉訓練及調派。 8.工作時段為二頭班。 9.其他上級交辦事項。
採購主管
1.依公司策略，制定年度採購規劃。 2.現場各部門採購作業之執行及協調。 3.管理採購與供應商之合約，處理相關協商溝通事務。 4.與供應商進行溝通，製訂採購規格及數量，分析報價等。 5.進行各採購項目成本控制及分析。 6.具良好談判協調與溝通能力。 7.處理高階主管交辦事項。 8.具國際/星級飯店採購經驗及籌備經驗者尤佳。
櫃檯員(櫃檯接待員)
1.執行電話接聽、轉接服務、各項例行廣播服務。 2.提供完善之諮詢服務、觀光旅遊介紹，交通資訊。 3.顧客抱怨與意見及緊急狀況協助處理。 4.熟悉客人之喜好，主動協助解決客人之困難或疑惑，建立良好之顧客關係。 5.處理旅客C/I、C/O相關業務及提供優質接待服務。 6.能接受部門內(櫃台、總機、服務中心)之交叉學習訓練者為佳。 7.輪班3班制(需輪值大夜班)。
【兼職】餐廳服務員
1.現場帶位、茶水服務、點餐、送餐。 2.保持顧客桌面與環境整潔。 3.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力。 4.需配合(中餐、西餐、宴會)需求排班。 5.需配合公司交叉訓練及營運需求之機動性支援。 6.協助主管交辦事項。
大夜櫃檯員
1.處理入住/續住/退房旅客相關庶務工作。 2.執行電話接聽、過濾、轉接、留言等服務。 3.提供完善之諮詢服務：如旅遊、美食、交通介紹。 4.主動協助解決客人之困難或疑惑及緊急狀況協助通報及處理。 5.需具飯店英文會話溝通及閱讀能力。 6.需配合公司交叉訓練及營運需求之機動性支援。 7.具星級飯店櫃檯實務經驗或熟悉Feya操作介面者尤佳。 8.需配合輪值白天班熟悉基本流程，後依能力安排固定輪值大夜班。
櫃檯主任/副主任
1.提供顧客於住宿期間之優質服務及解決客戶問題。 2.與顧客建立良好之顧客關係。 3.具顧客抱怨與意見及緊急狀況協助處理能力。 4.具人員管理及人員培訓能力。 5.協助監督部門各項工作執行及確保服務品質。 6.處理主管交辦事項。 *3年以上客務、前檯、客戶服務等相關專業工作管理經驗。
時薪 收銀服務員(午或晚班)
1.負責結帳、收銀工作。 2.建立良好顧客關係。 3.處理其他上級交辦事項。
資深訂房員/訂房員
1.自由行、簽約公司、旅行社通路相關訂房作業執行及查詢(包含電話、傳真及Mail)。 2.旅客訂房事前確認核對、隔日到店訂單整理及客房安排。 3.網路平台維護及控管。 4.訂房系統操作與訂房報表製作、住宿票券之作業。 5.處理帳務，如：訂金、尾款金額計算等。 6.使用提高與建議銷售的技巧，來銷售酒店產品與服務。 7.執行主管交辦事項。 8.願意配合公司交叉訓練及營運需求之機動性支援。
房務員(晚班)
1.整理客房及補充房內各項備品，完成客房設備及傢俱之保養工作。 2.關心房客，適時掌握樓層狀況，留意長期住客習性，並做成記錄。 3.負責樓層公共區域、備品室及工作車之清潔與保養。 4.具飯店經驗者尤佳。 5.需見習白天樓層工作至少一個月。 **有經驗者薪資可再另議**
【兼職】房務員
1.願意配合公司交叉訓練及營運需求之機動性支援。 2.整理客房、鋪床、擦塵、浴室清洗、馬桶清洗、各項備品補充、設備及傢俱之保養工作。 3.樓層公共區域(客房走道、展示桌、客用電梯、安全梯間等)，備品室及工作車之清潔與保養。 4.無經驗者可。 5.依上述工作能力及產值調整時薪。
房務員
1.整理客房及補充房內各項備品，完成客房設備及傢俱之保養工作。 2.關心房客，適時掌握樓層狀況，留意長期住客習性，並做成記錄。 3.負責樓層公共區域、備品室及工作車之清潔與保養。 4.需配合公司交叉訓練及營運需求之機動性支援。 5.具飯店經驗者尤佳。 **有經驗者薪資可再另議**
員工廚房廚助
1.熟悉廚房前置作業流程、確保所負責類別食品均符合衛生管理規定 2.廚房設備及設施維護及保養 3.執行安全與衛生檢查及監督 4.食材切割作業 5.肉品、海鮮等前置處理作業 6.不定期交叉學習西餐各領域廚藝訓練 7.執行上級交辦事項 8.需配合公司交叉訓練及營運需求之機動性支援
西餐廚師(一級/二級廚師/幫廚)(自助餐廳)
1.具菜餚製備、烹調能力 2.熟悉廚房前置作業流程、確保所負責類別食品均符合衛生管理規定 3.具積極學習態度，並熟悉HACCP要點 4.設備及設施維護、保養、管理 5.執行安全與衛生的檢查 6.具冷食、熱食、炸物、烤物、鐵板等料理知識 7.具相關工作經歷 8.執行上級交辦事項
【實習生專區】實習生Intern(客務部櫃檯接待/服務中心/餐飲部外場)
實習類型：暑期、學期制、學年制 ●客務櫃檯接待-旅客入宿接待/諮詢服務。(暗英語) ●客務服務中心-旅客諮詢服務/行李服務。(暗英語) ●餐廳部外場 - 點餐/帶位、跑單/擺盤/送餐、收拾碗盤。 *需具服務熱忱、親和力及細心。 *提供伙食及制服、需配合輪班。 *其他主管交辦事項。
房務副理
1.願意配合公司交叉訓練及營運需求之機動性支援。 2.房務部門之人力調配管理及排班。 3.抗壓力高、具現場作業調整及安排能力。 4.具備督導、管控、溝通、客訴處理的能力。 5.客房備品物料進貨、庫存、盤點管理及掌控。 6.服務品質管理，提昇人員素質並安排教育訓練。 7.執行並完成主管交辦事項。 8. 客房清潔品質控管，客訴處理。 9. 現場工作調整安排，人力調配。 10. 客房各項成本控制及盤點。 11. 員工內部教育訓練…
房務部專員(房務辦事員)
1.願意配合公司營運需求下交叉訓練及營運需求之機動性支援 2.跨部門事宜協調 3.行政相關庶務作業 4.製作房務報表/操作房控系統，協助提供客房狀態通知 5.客房遺失物登錄及保存作業 /用品盤存管理 /年度盤點作業 6.客房備品領用、分配及安排作業 7.機動性支援客房清理 8.其他主管交辦事項 ~我們不畏懼一再教新人，只有新人會畏懼挑戰(新人)自己!~